• Кофейный коктейль

  • Евгений Довбуш | Великая Эпоха
    Вторник, 28 апреля 2009 года
Ингредиенты:

Кофе натуральный — 10 г
Вода — 105 г
Сахар — 8 г
Лимонный сок — 8 г
Мороженое сливочное — 100 г
Выход 1 порции — 200 г

Технология приготовления

Сварить в джезве крепкий кофе, остудить и процедить сквозь сито. Перелить в чашу блендера, добавить мороженое и сахар. Сбить до образования пышной пены. Разлить напиток по бокалам. Добавить несколько капель лимонного сока.

Характеристика готового блюда

Внешний вид — коктейль аккуратно налит в бокал. Подача с соломинкой.
Запах и вкус — вкус горьковато-сладок с молочным привкусом. Аромат кофе хорошо выражен.
Цвет — коричневый.
Консистенция — жидкая.

Наслаждайтесь!

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...