Продукты: маргарин сливочный — 200 г, сахар — 200 г, мука — 2 стакана, лимон — 1, вишни без косточек.
Готовим фруктовый пирог с вишнями:
Растираем маргарин с сахаром, добавляем муку, натертую цедру лимона, выжатый сок лимона. Вымешиваем тесто. Накрываем салфеткой и ставим в холодильник.
Удобно делать тесто вечером, поставив до утра в холодильник. Достаем тесто и делаем открытый пирог, кладём вишню и посыпаем немного сахаром (можно перемешать вишню с крахмалом) и ставим в духовку. С вишней можно перемешать абрикос, малину, смородину. Готовый пирог покрываем сверху взбитой сметаной и подаём с холодными молочными напитками.