• Два оригинальных салата к новогоднему столу

  • Среда, 31 декабря 2015 года

Представляем вашему вниманию два оригинальных новогодних салата — «Новогодняя ёлка» и «Салат из кальмаров».

Салат «Новогодняя ёлка»

Салат «Новогодняя Ёлка» EpochTimes.com.ua

Салат «Новогодняя ёлка». Фото: Валерия Мирошко

Необходимые продукты:
  • 4 варёных яйца
  • 4 средних картофелины, сваренные в мундире
  • 1 варёная морковь средней величины
  • 1 баночка консервов скумбрии
  • 1 небольшая луковица
  • 1 солёный огурец средней величины
  • Зелёный лук для украшения
  • 300 г майонеза
  • Немного соуса «Чили» для украшения.
Приготовление:

Лук нарезаем очень мелко, опускаем в воду на 30 минут, потом в уксус на 30 минут — чтобы ушёл сильный запах.

Картошку, яйца, морковь чистим и режем на мелкие кубики. Нарезаем мелко огурец.

На блюдо выкладываем слоями: картофель, морковь, лук, рыбу, яйца, огурец. Каждый слой хорошо сдабриваем майонезом.

Рисунок формируем в виде ёлки.

Поверх слоя солёных огурцов рисуем майонезом бусы.

Из перьев зелёного лука выкладываем лапы на ёлке.

Снова рисуем майонезом бусы.

Из моркови делаем звёздочки и украшаем блюдо.

Соусом «Чили» в разных местах обозначаем игрушки на ёлке.

Салат должен постоять 1—2 часа на холоде.

Салат из кальмаров


Салат из кальмаров EpochTimes.com.ua

Салат из кальмаров. Фотоколлаж: Валерия Мирошко

Необходимые продукты:
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 варёных яйца
  • 1 баночка консервированных кальмаров
  • Пару столовых ложек рассыпчатого варёного риса или консервированной кукурузы
  • Половинка яблока
  • Небольшой тюбик майонеза.
Приготовление:

Яйца режем на мелкие кубики.

Сыр трём на крупной тёрке.

Яблоко очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками.

Кальмары выкладываем из банки и режем полосками.

Складываем всё в рабочую миску, добавляем кукурузу (или рис) и майонез. Тщательно вымешиваем.

Для остроты можно добавить молотого чёрного перца.

Салат готов к употреблению.


Валерия Мирошко, специально для Великой Эпохи

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...