• Десерт из персиков «Мельба»

  • Понедельник, 15 апреля 2013 года

Этот десерт универсален тем, что его можно приготовить в любое время года. Летом можно использовать свежие персики, а зимой — консервированные.

Для приготовления десерта из персиков «Мельба», нам необходимы такие продукты:

  • 2 персика свежих или консервированных
  • 300 г ванильного мороженного
  • 4 ломтика бисквита

Для абрикосового соуса:
  • 200 г кураги
  • 0,5 стакана сахара

Десерт «Мельба». Приготовление:

Курагу предварительно замачиваем и отвариваем в течение несколько минут для придания мягкости. Взбиваем миксером курагу с сахаром до однородной массы. Ставим в холодильник для охлаждения.

Свежие персики ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Разделяем персики пополам и удаляем косточку. На плоскую тарелочку порционно кладём ломтик бисквита, сверху выкладываем на него мороженое, накрываем персиком и заливаем абрикосовым соусом.

Можно по вкусу посыпать тёртым орехом.

Приятного аппетита!



Любовь Божественная. Великая Эпоха, Украина
Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...