• Чахохбили из курицы

  • Рецепт чахохбили из курицы
  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Понедельник, 3 октября 2011 года

Готовим: Чахохбили из курицы

Вам понадобится:

1 курица

4 помидора

2 перца болгарского

2 луковицы

1 пучок зелени

Растительное масло

Соль, перец

Курицу разрезать на порции и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Посолить, поперчить. Помидоры вымыть, нашинковать кольцами. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Болгарский перец вымыть, удалить семена и тоже нарезать кольцами.

Зелень вымыть и обсушить. Часть зелени оставить для украшения, остальную —мелко нарезать.

Выложить в казан слоями: 1/2 подготовленных помидоров — 1/2 лука — 1/2 зелени. Выложить курицу, затем овощные слои повторить.

Добавить немного воды, накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне 40 минут. Готовые куски курицы выложить на блюдо, рядом — овощи. Полить соусом, образовавшимся при тушении. Украсить блюдо зеленью.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...