Полезные советы

Очень важно не только разработать новогодние рецепты, по которым приготовить вкусные блюда, но и красиво оформить праздничный стол...

Готовка на кухне обычно заканчивается поеданием вкусных блюд. Но у неё есть обратная сторона — грязная посуда, пятна жира на полу, брызги на плите и стенах, и предотвратить беспорядок практически невозможно.

Пищевые добавки сегодня стали действительно массовым явлением. Их используют для того, чтобы улучшить внешний вид, вкус, аромат или для продления срока хранения. Однако нередко для достижения этих хороших целей прибегают к нехорошим средствам — вредным пищевым добавкам.

Предлагаем всем кулинарам в помощь — таблица мер и весов.

Жарка — один из основных способов тепловой обработки, который мы используем почти каждый день. Однако как новички в кулинарном деле, так и бывалые кулинары часто допускают недопустимые ошибки при жарке, из-за чего продукт сгорает, распространяя по всему дому неприятный запах, мясо или рыба получаются сухими и не сочными, котлеты разваливаются, продукты пристают к сковороде и т.д...

Научно-исследовательским центром независимых потребительских экспертиз (г. Киев) проведены тестирования на тему: "Чего не следует делать с рафинированным маслом?"

Чем питались наши прадеды в ту пору, когда лучшим способом передвижения была езда на лошади? Что можно было приготовить в русской печи, кроме щей, каши и хлеба, если топили её один раз в сутки?..

На сегодняшний день практически каждый киевлянин хотя бы раз смаковал аппетитным биг-маком в «МакДональдсе» или здоровенным бутербродом-айсбергом в «Мистер Снеке». Всё это — часть зарубежной культуры, которая так гармонично влилась в нашу жизнь, что сейчас никто и не подумает считать картошку-фри или Кока-Колу чем-то заморским. Однако...

Если Вы нуждаетесь в универсальном приборе, который может служить мастерской для Вашей кухни, то Вам нужен блендер. Он может тонко измельчить овощи, фрукты, зелень, вареные крупы и рыбопродукты и даже измельчить лед для Вашего любимого фруктового коктейля...

Если вы завтракаете, обедаете или ужинаете в компании иностранца, наверняка ему будет приятно, когда вы пожелаете приятного аппетита на его родном языке...

Не каждому соку популярных производителей можно поставить оценку «отлично»! В статье приведены несколько параметров, по которым можно определить хороший сок в домашних условиях:..

Вольфганг Пак — один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы...

В домашних условиях можно попробовать превратить обыкновенную питьевую воду в лечебную с помощью кусочков кремния:

После того, как глобальный экономический кризис коснулся нашего кошелька, некомфортно стало и желудку — ведь цены почти на все продукты подскочили. А стипендия осталась такой же…