• Квашеная капуста тушенная с рыбой

  • Вторник, 11 августа 2015 года

Ингредиенты:

  • филе рыбы (лещ, окунь, сом)
  • квашеная капуста
  • масло для жарки
  • смесь специй для рыбы.


Для маринада:

  • немного тертого имбиря
  • рисовая водка
  • зеленый лук

1) Филе рыбы заливаем маринадом, оставляем на несколько минут. В разогретую сковороду наливаем масло. Когда масло нагреется, обжариваем кусочки рыбы до образования золотистой корочки, затем достаем рыбу.

2) Жарим квашеную капусту, когда появится кисловатый запах, добавляем в сковородку воду, одновременно кладем рыбу. Когда вода закипит, посыпаем солью и специями. Немного притушиваем.

3) Перед подачей украшаем мелко нарезанным зелёным луком.


Приятного аппетита!

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...