• Китайская кухня: жареный шпинат

  • Евгений Довбуш | Великая Эпоха
    Суббота, 12 мая 2012 года

Чтобы приготовить блюдо китайской кухни «жареный шпинат», подготовим следующие продукты:

500 г свежего шпината, 1 луковица, 25 г масла, соль, перец, 25 г соевого соуса (по вкусу).

Шпинат очистим и хорошо промоем, откинем на сито, листья оставим целыми. Лук нарежем мелко. Масло разогреем на большой сковороде. В течение нескольких секунд пожарим лук, добавим шпинат, посолим, поперчим и ещё пожарим 2—3 минуты, постоянно помешивая. Как только шпинат станет мягким, польём его соевым соусом и потушим ещё 1 минуту.

Другие рецепты смотрите в рубрике Китайская кухня.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...