• Лесные лягушки – китайский деликатес. Фотообзор

  • Понедельник, 22 декабря 2008 года

В 25-ти городах и уездах окрестностей гор Чанбайшань, расположенных в северо-восточной провинции Цзилинь, находится множество ферм по разведению лесных лягушек, которые используются в качестве деликатеса и приготовления лекарств.

В 80-х годах данная порода лягушек из-за своих вышеупомянутых качеств, а также из-за сокращения лесов и других факторов, была на грани исчезновения. В 90-х годах для защиты этого вида земноводных, а также для увеличения доходов крестьян, власти начали давать крестьянам в аренду земли для строительства лягушачьих ферм. Эти фермы оборудованы водоёмом, в который лягушки залегают в зимнюю спячку и выводят потомство, а также цехами для их переработки.

В год в данном районе производится лягушек на сумму более 87,74 млн долларов США.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...