|
Дата: 19-08-2008 | | Через 15 – 20 минут на вашем столе окажется все та же любимая жареная картошечка, только нарезанная тоненькой аппетитной соломкой и с острым восточным вкусом от красного перца...
|
|
|
|
|
Дата: 24-03-2008 |
The Epoch Times
| | Мастерство искусных кулинаров в сочетании с творческим подходом даёт очень вкусные плоды.
|
|
|
|
|
Дата: 07-03-2008 |
Се Чжунда. Велика Епоха
| | Жарим квашеную капусту, когда появится кисловатый запах, добавляем в сковородку воду, одновременно кладем рыбу. Когда вода закипит, посыпаем солью и специями. Немного притушиваем...
|
|
|
|
|
Дата: 07-03-2008 |
Се Чжунда. Велика Епоха
| | Средне порезанные кусочки говядины выкладываем в котелок, добавляем воду, соль, немного вина, имбирь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь, и на слабом огне тушим около часа...
|
|
|
|
|
Дата: 01-03-2008 |
Валерия Бероиз. Великая Эпоха, Аргентина
| | Китайская кухня принадлежит к числу одной из самых разнообразных и утонченных в мире. Отчасти это объясняется размером страны, ее культурой, древней историей и огромным населением.
|
|
|
|
|
Дата: 29-02-2008 |
Се Чжунда. Великая Эпоха
| | Пекинская капуста - один из любимых китайцами овощей. Сама капуста нежная, хрустящая, немного сладковатая. Не зависимо от способа приготовления - жареная, тушеная, вареная, приготовленная на пару, - она сохранит сочность и своеобразный вкус.
|
|
|
|
|
Дата: 26-02-2008 |
Лин Шизе. Великая Эпоха
| | Отлично подойдет в качестве оригинального гарнира к рыбе горячего копчения и простым зеленым салатам, например, из пекинской капусты и свежего огурца.
|
|
|
|
|
Дата: 21-02-2008 |
Великая Епоха
| | В соответствии с древними традициями в день праздника Юаньсяо (первое полнолуние нового года) принято лакомиться «юаньсяо» - круглыми шариками из клейкой рисовой муки с разными начинками. Существует поверье, что, совместно отведав вкусных «юаньсяо», все члены семьи будет жить долго, счастливо, и без раздоров.
|
|
|
|
|
Дата: 20-02-2008 |
Цзэ Цзэ Великая Эпоха
| | Китайский «самовар» - это вареные блюда, популярные в Китае (в условиях Украины можно просто использовать тонкостенную кастрюлю). В «самовар» добавляют разнообразные овощи, мясо и морепродукты, проще говоря, все что угодно из того, что Вы и Ваши близкие любите.
|
|
|
|
|
Дата: 14-02-2008 |
Се Чжунда/Великая Эпоха
| | Ингредиенты:
- капуста белокочанная,
- среднее яблоко,
- молодые ростки чеснока...
|
|
|
|
|
Дата: 13-02-2008 |
Се Чжунда/Великая Эпоха
| | Ингредиенты:
-фарш из свинины (можно купить кусок свежей свинины и самостоятельно пропустить через мясорубку - домашний фарш обычно более вкусный и сочный)...
|
|
|
|
|
Дата: 07-02-2008 |
Великая Епоха
| | В этом году 6 февраля в 18:00 начинается китайский Новый год. Это единственный Новый год, день которого определяет лунный календарь. Мы решили, что это еще один чудесный повод поделиться хорошим, праздничным настроением со своими близкими и родными. И, конечно же, здесь не обойтись без праздничного стола. Редакция Epoch Times предлагает Вам попробовать нечто необычное, но достаточно несложное в приготовлении: жареный окунь в кисло-сладком соусе.
|
|
|
|
|
Дата: 07-02-2008 |
Лилия (Lilia) Великая Эпоха
| | Жареный рис с овощами по-шанхайски отличается от большинства других видов тем, что к пикантному аромату жареного риса добавляется освежающая нотка овоща чин-чян (Ching-chiang)...
|
|
|
|
Гурмэ 
2005-2008 © The Epoch Times Украина ( Великая Эпоха )