Салат з апельсинів і м'яса «Апельсинова гірка»

Пропонуємо приготувати рецепт салату з апельсинів і м'яса «Апельсинова гірка». Нам знадобляться такі продукти:

• 100 г шинки
• 100 г курячого філе
• 1 огірок (свіжий)
• 1 огірок (солоний)
• кукурудза консервована
• 100 г сиру твердого
• 5-6 маслин
• пів ріпчастої цибулини
• 1 апельсин
• майонез
• сіль і перець за смаком

Як приготувати салат «Апельсинова гірка»:

Наріжемо смужками: куряче філе, шинку, огірок і маслини. Цибулю ріпчасту пошинкуємо, замаринуємо (у воді з оцтом) на 10—15 хвилин.

На дно тарілки покладемо куряче філе, зверху — цибулю і солоний огірок, змажемо майонезом. Потім викладемо шинку і свіжий огірок, помастимо майонезом.

Наступним шаром покладемо кукурудзу консервовану і маслини, змастимо майонезом. Натремо на дрібній тертці твердий сир і посипимо салат. Апельсин розріжемо навпіл, а половинки — тоненькими півкільцями. Салат викладемо гіркою, по колу обкладемо апельсиновими півкільцями для прикраси.

Смочного!