• Вишневий клафуті

  • Рецепт вишневого клафуті
  • Ганна Аллен | Велика Епоха
    Вівторок, 27 вересня 2011 року

Готуємо: вишневий клафуті.

Для приготування вишневого клафуті знадобляться такі продукти:

  • яйця — 2 шт, 
  • яєчний білок — 4 шт, 
  • цукор — 100 г, 
  • молоко — 200 г, 
  • борошно — 200 г, 
  • трохи солі, 
  • вишня — 500 г, 
  • цукрова пудра — 2 ст. ложки, 
  • вершкове масло — 100 г. 

Розігріти духовку до 200 градусів.

Змастити маслом невеликі форми для випічки. Можна взяти одну форму, тоді клафуті доведеться нарізати. Збити білки і цукор. Не перестаючи збивати, додати молоко, поступово борошно і сіль.

На дно змазаних форм викладіть вишню і залийте тістом. Можна викласти вишню зверху на тісто. Запікайте близько 10 хвилин.

Зменшіть температуру на 40 градусів і залиште пироги в духовці на 35 хвилин, поки тісто не підрум'яниться. Перевірте готовність випеченого клафуті, проткнувши його дерев'яною паличкою — тісто не повинно прилипати.

Готові клафуті посипте просіяною цукровою пудрою.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...