• Суші в домашніх умовах: майстер-клас

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Середа, 30 березня 2011 року
Приготування суші в домашніх умовах займає мало часу, страва виходить смачною і поживною.

Вам знадобиться:
Норі (водорості для приготування суші)
100 г спеціального рису для суші
Крабові палички (2–3 смужки)
Огірок
Соус Васабі
Маринований імбир
Соус соєвий

Спеціальний рис промити, висипати в каструлю, залити 200–250 мл холодної води, довести до кипіння і дати покипіти 2–3 хвилини. Потім накрити каструлю кришкою і варити на слабкому вогні 20 хвилин, поки вода не википить. Рис промити в холодній воді і процідити.

Порізати огірок на невеликі квадратики. Нарізати рівномірними смужками крабові палички і імбир маринований.


На бамбуковий килимок покласти норі блискучою стороною вниз.


Рівномірно викласти рис нетовстим шаром.


Відступивши від краю 2–3 сантиметри, вздовж намастити тоненьким шаром соусу Васабі. Викласти начинку: шар огірків, потім крабові палички і останній шар — маринований імбир.


За допомогою килимка обережно загорнути рулетом норі.


Вологим гострим ножем нарізати 6–8 рулетиків і викласти в блюдо.


Подавати суші з соєвим соусом.

Начинку в суші можна робити на ваш смак і вибір.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...