• «Сонечко» — салат, що зігріває

  • Четвер, 9 липня 2009 року
Потрібно:
Огірки свіжі — 50 г
Салат листковий — 20 г
Сіль
Майонез — 15 г
Гриби — 50 г
Сьомга — 50 г
Помідори — 60 г
Маслини — 4 шт
Слойка з бринзою і кропом — 170  г
Оливкова олія — 10 г
Оцет Бальзамік — 1 г.

Спочатку необхідно приготувати слойку конвертиком з листкового тіста, фаршировану бринзою та кропом. На готове листкове тісто, порізане квадратиками довжиною 8х8 см, викладіть бринзу, змішану з кропом, і загорніть конвертиком (4 краї — до центру). Щоб слойка під час випікання не відкрилася, варто добре защепнути кінці.  Запікайте до готовності.

Огірки наріжте соломкою, помідори — частинками, гриби — пластинками, філе сьомги — соломкою. Обсмажте гриби і рибу. Заправте салат, огірки та помідори сіллю, оливковою олією та оцтом, перемішайте.

Як всі інгредієнти будуть готові, на центр викладіть слойку. Далі по колу викладіть листя салату, на нього — огірки, помідори, рибу, гриби, маслини. В кінці тонкою цівкою майонезу намалюйте «сонечко».

Смачного!

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...