• Соломки до чаю (рецепт)

  • Ганна Аллен | Велика Епоха
    Вівторок, 22 березня 2011 року

Готуємо: соломки до чаю.

Для приготування соломок до чаю знадобиться:

  • 150 г масла, 
  • 300 г цукрової пудри,
  • 6 білків,
  • 200 г борошна,
  • ванільний цукор,
  • 1 столова ложка сметани.

Розтирають масло з цукром, додають поступово по 2 білка і ретельно перемішують. Вводять сметану, ванільний цукор, борошно. Розтирають, поки тісто не стане м'яким.

На лист, змащений маслом, складають маленькі коржики з тіста (на достатній відстані). Випікають при 250 °С. Коли підрум'яняться краї — виймають. Гарячі коржі викладають з листа і відразу ж навивають на дерев'яну паличку, тут же знімаючи.

Посипають соломки цукровою пудрою. Зберігати їх можна до двох місяців в закритому посуді.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...