Смачні салати до 23 лютого

Чим порадувати своїх чоловіків на свято? Пропонуємо кілька салатів зі справжнім «чоловічим характером». Ваші захисники гідно оцінять любов та увагу.

Салат до 23 лютого «Лицар»

Це істинно чоловічий салат — ситний, красивий, із вдалим поєднанням смаків. Він стане ідеальною стравою, якою можна побалувати своїх лицарів на свято.

Інгредієнти:

• 500 г відвареної яловичини;
• 4 варені яйця;
• 6 солоних огірків;
• 3 зубчики часнику;
• 1 склянка ядер волоських горіхів;
• 200 г майонезу.

Салат до Дня захисника вітчизни «Лицар». Фото: kulinarijaprosto.ru

Приготування:

Яловичину вручну розібрати на тонкі волокна завдовжки приблизно 5 сантиметрів.

Яйця і огірки натерти на крупній тертці. Часник пропустити через давилку і змішати з огірками.

Ядра горіхів подрібнити ножем і злегка обсмажити на сухій сковорідці.

Салат викласти шарами: м'ясо, огірки, яйця. Кожен шар промазати майонезом, поперчити за смаком.

Зверху посипати горіхами. Поставити в холодильник.

Салат на День захисника вітчизни «Тільняшка»

Цей незвичайний салат, безсумнівно, здивує гостей. А готується він досить просто. Оформлена страва у вигляді тільняшки — символу морської служби і хоробрості, її носять моряки, десантники, прикордонники.

Інгредієнти:

• 300 г відвареної курки;
• 200 г маринованих печериць;
• 100 г твердого сиру;
• 3 варені картоплини;
• 1 велика варена морквина.

Для прикрашання:

• 4 варені яйця;
• 80 г твердого сиру;
• сік червонокачанної капусти.

Для заправки:

• сметана;
• майонез;
• часник.

Салат для чоловіків «Тільняшка». Фото: forum.lancer-club.ru

Приготування:

Курку, картоплю, моркву, печериці, сир нарізати соломкою, посолити, перемішати.

Яйця розділити на білок і жовток.

Змішати рівну кількість сметани і майонезу, додати жовток і подрібнений часник. Цей соус змішати з овочами.

Салат викласти на велике блюдо у вигляді тільняшки.

Для прикрашання пофарбуємо яєчний білок у блакитний колір. Для цього потрібно натерти червонокачанну капусту на дрібній тертці або подрібнити у блендері. А потім віджати сік і залити ним потерті на дрібній тертці білки. Як не дивно, але вони забарвляться у блакитний колір.

Тепер можна оформляти тільняшку смужками із тертого сиру і білка. Замість сиру можна взяти і нефарбовані яєчні білки. Якір вирізати з листа капусти.

Перед подаванням на стіл охолодіть салат у холодильнику, приблизно хвилин 30.

Салат на День захисника Вітчизни «Чоловічий каприз»

Ця страва придумана спеціально для чоловіків і містить смаколики, які вони люблять. Незважаючи на назву, цей салат складається з простих інгредієнтів і готується дуже швидко.

Інгредієнти:

• 500 г м'яса (свинина або яловичина (за бажанням);
• 200 г консервованих грибів;
• 100 г твердого сиру;
• 3 варених яйця;
• 1 цибулина;
• майонез;
• 1 ст.л. оцту (9%).

Салат на День захисника вітчизни «Чоловічий каприз». Фото: edablog.ru

Приготування:

М'ясо промити, обсмажити в олії, потім додати трохи води і тушкувати до готовності. Після охолодження нарізати його дрібними шматочками.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Приготуємо маринад: у склянку холодної кип'яченої води додамо одну столову ложку оцту і два пучки цукру. Заливаємо цибулю водою і залишаємо маринуватися 10 хвилин.

Тим часом натерти яйця на крупній тертці. Сир натерти на дрібній тертці. Гриби нарізати кубиками.

Салат викласти шарами: маринована цибуля, гриби, м'ясо, яйця. Шари змастити майонезом, поперчити за бажанням. Зверху салат посипати сиром: салат матиме вигляд пухнастий і апетитний.

Салат на 23 лютого «Богатир»

Аромат копченої риби надає пікантні нотки цьому смачному і ніжному салату.

Інгредієнти:

• 300 г копченої риби (скумбрія або тріска гарячого копчення);
• 150 г рису;
• 4 яйця;
• 3—4 столових ложки зеленого горошку;
• зелень;
• олія або майонез.

Салат для чоловіків «Богатир». Фото: 4kulinar.com

Приготування:

Відварити рис — промити його, залити водою (води взяти удвічі більше, ніж рису). Як тільки вода закипить, підсолити її, варити рис до готовності.

Відварити курячі яйця і нарізати їх кубиками. Одне яйце нарізати на четвертинки для прикрашання.

Філе риби нарізати тонкими пластинками або просто розібрати рибу на шматочки, якщо вона надто м'яка.

У салатницю викласти рис, яйця, рибу, горошок. Трохи підсолити, поперчити, заправити за бажанням олією або майонезом. Прикрасити зеленню.

Салат на День захисника вітчизни «Чоловіча мрія»

Ця страва придумана чоловіком і спеціально для чоловіків. Салат ситний, смачний і простий у приготуванні. Всі, хто його куштує, обов'язково просить добавки.

Інгредієнти:

• 200 г шинки;
• 200 г курячого філе;
• 200 г маринованих опеньків;
• 2 яйця;
• 1 невелика цибулина;
• 1 помідор;
• листя салату;
• майонез.

Салат на 23 лютого «Чоловіча мрія». Фото: Вадим/cookmen.ru

Приготування:

Відварити куряче філе і яйця.

Шинку, філе, яйця і цибулю нарізати соломкою. Нарізану цибулю можна вимочити у воді, щоб вона менше гірчила.

У салатницю скласти всі нарізані інгредієнти і опеньки, посолити, поперчити за смаком, заправити майонезом. Усе гарненько перемішати.

Тепер займемося оформленням страви. Для цього в салатницю або блюдо потрібно викласти листя салату, зверху — сам салат гіркою, а по краях — нарізані дольками помідори.

Страва готова — можна подавати «Чоловічу мрію» на стіл.

Смачного!