• Салати з креветками: топ-3

  • Оксана Богомаз | Велика Епоха
    Понеділок, 28 липня 2014 року

Хочете потішити своїх близьких смачним салатом із креветками? У цій статті пропонуємо вам три цікавих рецепти.

Креветки — один із дарів моря, який чудово поєднується з іншими продуктами, і тому є чудовим компонентом для салатів. У Китаї спрадавна вважали, що в креветках міститься енергія ян — джерело життєвих сил для чоловічої основи. А вчені підкреслюють незамінність креветок в нашому раціоні, бо до їхнього складу входить магній, йод, натрій, калій, цинк та мідь. Краще відварювати неочищені креветки — так вони зберігають свій особливий смак. Спеції та сіль додаються в холодну воду, а креветки кладуть в ароматний окріп.

Салат з креветками і яблуками

Інгредієнти:

• 2 яблука

• 200 грам відварних та очищених креветок

• 100 грам подрібнених волоських горіхів

• 1 ч.л. свіжовичавленого лимонного соку

• 2—3 ст.л. оливкової олії

Салат з креветками і яблуками

Салат з креветками і яблуками. Фото: Оксана Богомаз/Велика Епоха

Рецепт приготування:

Яблука слід очистити, порізати на часточки. Лимонний сік розвести 1:1 кип'яченою холодною водою, скропити ним яблука. Додати варені креветки й волоський горіх. Заправити салат майонезом або оливковою олією, потім охолодити.

Салат з креветками і сиром

Інгредієнти:

• 150 грам твердого сиру

• 2 відварених яйця

• 200 грам креветок

• листя салату

• 1 зубчик часнику

• майонез

Салат з креветками і сиром

Салат з креветками і сиром. Фото: Оксана Богомаз/Велика Епоха

Рецепт приготування:

Такий салат викладається шарами. Перший шар — листя салату. Другий шар — очищені креветки. Третій шар — дрібно нарізані жовтки. Четвертим шаром йде змішаний з майонезом часник. П'ятий шар — білки, теж дрібно нарізані і змішані з майонезом. Шостий верхній і заключний шар — сир, тертий на найдрібнішій тертці.

Рисовий салат з креветками і грушею

Інгредієнти:

• 3 ст. ложки вареного рису

• 200 г креветок

• 1 груша

• кмин

• кінза

• оливкова олія

РфРисовий салат з креветками і грушеюисовый салат с креветками и грушей

Рисовий салат з креветками і грушею. Фото: Оксана Богомаз/Велика Епоха

Рецепт приготування:

Креветки відварити, додати рис та кмин. Грушу очистити від шкірки та нарізати соломкою. Прикрашати салат слід зеленню, наприклад кінзою.

Смачного!


Читайте також:

Смачні салати — ТОП-5

Оформлення салатів: ТОП-5 найцікавіших рецептів

Смачні салати з куркою

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...