• Салат «Бджілка» (рецепт)

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Вівторок, 17 травня 2011 року
℗ Салат «Бджілка» — чудовий привід у черговий раз порадувати і підвищити настрій своїй сім'ї і друзям.

Щоб приготувати цю цікаву страву, знадобиться:
2 плавлених сирка
2 морквини
1 помідор
30 г родзинок
Волоські горіхи
Кріп
3 шт оливок без кісточок
2 шт маслин без кісточок
Цибуля зелена
1 зубок часнику
Кунжут
1 капустяний лист
Сіль, перець чорний

1-й шар. Моркву вимити і натерти на дрібній тертці. Родзинки попередньо замочити в кип'ятку і дати постояти 15–20 хвилин, зцідити воду. Перемішати моркву з родзинками, видавити зубок часнику через прес, покласти волоський горіх (подавити його в ступці, до стану борошна) додати майонез і перемішати весь вміст.

2-й шар. Плавлений сирок натерти на тертці. Нарізати дрібно кріп. Натертий сирок перемішати з кропом, посолити, поперчити, заправити майонезом і перемішати в однорідну масу.

Салат викладається шарами. Зверху посипати кунжутом.

Як прикрасити салат «Бджілка»

Розрізати помідор навпіл, нарізати напівкільцями і викласти по краю салату. Взяти 3 оливки і 2 маслини, розрізати на 3-ти частини (кільцями). Для створення бджілки потрібно чергувати оливку з оливою, на кінці — ціла оливка, тобто голова бджілки. Крила робляться з капусти. Із зеленої цибулі формуються вусики.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...