• Рецепт: Телятина з вишнею

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Понеділок, 21 травня 2012 року

Приготуємо телятину з вишнею. Для цього нам знадобляться такі продукти:

300 г телятини

100 г вишні

100 мл бульйону

25 мл вишневого соку

кориця (на кінчику ножа)

борошно, олія, сіль

Рецепт: Телятина з вишнею

У шматку телятини вздовж волокон зробимо глибокі надрізи ножем, нашпигуємо вишнями без кісточок і натремо сіллю. Покладемо телятину в розігрітий сотейник, поллємо олією, додамо корицю і обсмажимо в духовці до напівготовності. Потім додамо вишневий сік, посиплемо борошном, заллємо бульйоном і потушкуємо до готовності. Наріжемо телятину на порції.

Подати телятину з вишнею можна зі свіжими овочами, поливши соусом, в якому телятина тушкувалася.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...