• Рецепт: Суп-пюре з грибів і броколі

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Вівторок, 19 червня 2012 року

Щоб приготувати суп-пюре, з грибів і броколі, нам знадобляться такі продукти:

• 300 г броколі

• 300 г печериць

• 1 стакан молока

• зелень

• сіль

 • перець

Рецепт: Суп-пюре з грибів і броколі

У каструлю наллємо невелику кількість води і, коли закипить, посолимо і відваримо броколі. Варимо 5—7 хвилин.

Витягнемо броколі з відвару і покладемо туди гриби.

Зварені печериці також витягнемо, додамо до броколі, заллємо приблизно половиною склянки відвару і за допомогою блендера зробимо пюре. Увіллємо молоко, ще раз все перемішаємо, посолимо, поперчимо, доведемо до кипіння.

Наріжемо дрібно кріп і прикрасимо зверху. До супу-пюре з грибів і броколі можна подавати сухарики. Смачного!

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...