ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Салат «Хризантема» з шинки і грибів

Велика Епоха
Щоб приготувати салат «Хризантема» з шинки і грибів, нам знадобляться такі продукти:
  • 400 г шинки
  • 300 г печериць
  • 200 г твердого сиру
  • Половина свіжого ананаса
  • 3 варених яйця
  • 1 банка консервованої кукурудзи
  • 250 г майонезу
  • 10 оливок
  • сіль
Салат «Хризантема» з шинки і грибів. (Кароліна Нагорнюк/Велика Епоха)

Рецепт: салат «Хризантема» з шинки і грибів

Печериці наріжемо дрібними кубиками, обсмажимо на олії, посолимо за смаком. Ананас очистимо від шкірки. Наріжемо кубиками ананас, шинку і сир. Перемішаємо з майонезом гриби, шинку, сир, ананас, кукурудзу і посолимо. Готовий салат викладемо невеликий гіркою.
Яйця відваримо в підсоленій воді близько 20 хвилин, відокремимо білок від жовтка. Білок наріжемо великою соломкою і викладемо у вигляді квітки (хризантеми). Жовток подрібнимо і посиплемо в центр квітки, викладений із білка. Для прикрашання використаємо оливки і гілочки кропу.
Смачного!