Рецепт: Рафаелло з оливками

Кульки у вигляді рафаелло з оливками нададуть святковому столу весняного настрою.

Вам знадобиться:

4 яйця варених
оливки (фаршировані лимоном)
200 г твердого сиру
100 г крабових паличок
150 г майонезу

Рафаелло з оливками: приготування

Відварені яйця розрізати на половинки, акуратно вийняти жовтки, придушити виделкою, натерти на дрібній тертці сир і перемішати з майонезом.

Крабові палички і яєчні білки натерти на дрібній тертці, з'єднати.

З готової сирно-жовткової суміші сформувати кульки, в кожну вкласти по оливці. Кульки обкачати в білково-крабовій суміші і поставити в холодильник на 20–30 хвилин.

Викласти охолоджені кульки Рафаелло з оливками на блюдо, прикрасити листками зеленого салату.