• Пряники з повидлом

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Четвер, 11 липня 2013 року

Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

  • 300 г пшеничного або житнього борошна
  • 1 склянка цукру (250 г)
  • 1 ч.л. кориці
  • 1 ч.л. гвоздики
  • трохи фенхеля і запашного перцю
  • 1/2 пакетика розпушувача
  • 2—3 ст.л. меду
  • 2 ст.л. молока
  • 2 яйця
  • цукрова пудра

Для начинки:

  • 5 ст.л. повидла
  • 1 ст.л. лимонної цедри
  • 8 ст.л. ядер горіхів
  • 150 г фініків

таблиця мір і ваги

Рецепт пряників з повидлом:

Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

Приготуємо начинку. Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з'єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

Смачного!

Social comments Cackle