• Курка «парміджано» (рецепт)

  • Ганна Аллен | Велика Епоха
    Вівторок, 31 травня 2011 року
Продукти: Філе куряче, борошно, сухарі панірувальні, сир твердий Пармезан, сіль, перець чорний мелений.

Для гарніру
: Картопля, вершки, молоко, масло вершкове.

Для оформлення
: Салат, петрушка, помідори чері (або дрібні), соус песто.

Готуємо курку «парміджано»
: Філе курки нарізаємо по одному на порцію, відбиваємо, посипаємо сіллю і перцем. Паніруємо в борошні, льєзоні і суміші сухарів та тертого сиру Пармезану, після чого обсмажуємо у фритюрі. Добре поєднується з картопляним пюре. При подаванні страви декоруємо листям салату, зеленню петрушки, помідорами чері та соусом песто.
Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...