• Крученики по-українськи (рецепт)

  • Ганна Аллен | Велика Епоха
    Понеділок, 23 травня 2011 року
У цьому рецепті ми розповімо, як готувати страву «Крученики по-українськи».

Продукти на 1 порцію: яловичина — 250 г, свіжа капуста — 200 г, цибуля — 1 шт, томат-пюре — 15 г, олія для смаження, цукор — 2 г, оцет — 3 г, борошно — 7 г, шпик — 35 г.

Готуємо: м'ясо нарізаємо тонкими скибочками (по 3 шматочки на порцію), відбиваємо і солимо. Капусту нарізаємо і тушкуємо з томатом. Тепер на кожен шматок м'яса кладемо тушковану капусту, загортаємо. Обвалюємо крученики в борошні й обсмажуємо. Заливаємо бульйоном і тушкуємо 15 хвилин. Готові крученики по-українськи подаємо з тонко нарізаним шпиком І соусом, в якому вони тушкувалися.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...