• Ковбаса з білою квасолею (рецепт)

  • Ганна Аллен | Велика Епоха
    Неділя, 27 березня 2011 року
Для приготування страви «Ковбаса з білою квасолею», потрібні такі продукти:

1,5 склянки білої квасолі
200 г вареної або копченої ковбаси
100 г сала
1 цибуля
червоний перець і сіль за смаком

Замочену напередодні квасолю покласти в каструлю з водою, повільно довести до кипіння і варити на слабкому вогні до м'якості. Додати сало, нарізане кубиками, червоний перець і сіль. Ковбасу нарізати на 4–6 шматків, викласти в неглибокий посуд, посипати подрібненою цибулею, залити 3–4 ложками води і запікати в духовці. Додати квасолю і продовжувати запікання до випарювання більшої частини рідини. Подавати з соліннями та маринадами.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...