• Індиче м'ясо з овочами

  • Вівторок, 10 червня 2008 року

Індиче м'ясо - відмінне джерело фосфору, є відмінним замінником риби для не затятих любителів морепродуктів. Індичка також містить унікальний вітамін РР, здатний поліпшити стан шкіри.

Інгредієнти:

- індиче філе (300 грамів),

- моцарела (близько 100 грамів),

- твердий сир, наприклад, російський (близько 150 грамів),

- одна невелика цибулина,

- середня морква,

- солодкий червоний перець,

- два середні помідори,

- свіжий базилік/зелень петрушки за смаком,

- 2 ст. л. томатного соусу,

- олія для смаження,

- сіль.

Приготування:

1) Нарізаємо невеликими шматочками цибулю. На розігріту сковороду наливаємо олію для смаження, коли олія нагріється, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

2) Поки цибуля смажиться, натираємо моркву. Додаємо до цибулі у сковорідку.

3) Ріжемо перець, помідори й додаємо до овочів на сковорідці.

4) Дрібними шматочками нарізаємо філе. Шматочки філе і томатний соус додаємо до інгредієнтів на сковорідці й тушкуємо до готовності (приблизно 15 - 20 хвилин).

5) У форму для випікання викладаємо тушковане м'ясо з овочами, зверху посипаємо натертою на крупній тертушці моцарелою, а потім твердим сиром. Ставимо в духовку й випікаємо на середньому вогні до утворення золотистої скориночки.

Смачне індиче м'ясо з овочами готове!

Індиче м'ясо - відмінне джерело фосфору, є відмінним замінником риби для не затятих любителів морепродуктів. Індичка також містить унікальний вітамін РР, здатний поліпшити стан шкіри.

Смачного!

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...