• Фаршировані кабачки — цукіні з бараниною

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Четвер, 27 червня 2013 року

Представляємо вашій увазі рецепт «фаршировані кабачки — цукіні». Ця страва корисна подвійно: м'ясо вгамує голод, а цукіні наповнить організм корисними речовинами.

Фаршировані кабачкиДля приготування страви «фаршировані кабачки — цукіні» нам необхідні такі продукти:

  • 2—3 цукіні (за відсутності візьміть кабачки) 
  • 200 г баранини 
  • 50 г рису 
  • 1 цибулина ріпчаста 
  • 1 яйце 
  • 50 г сиру 
  • олія 
  • маргарин 
  • сіль, перець 
  • зелень 

Готуємо страву «фаршировані кабачки — цукіні»

Розріжемо цукіні уздовж навпіл, надріжемо м'якоть хрест-навхрест і обсмажимо на олії, покладемо розрізом вниз.

Потім виймемо ложкою м'якоть і перемішаємо її з пропущеною через м'ясорубку бараниною, відвареним рисом та тушкованою на маргарині дрібно нарізаною цибулею.

Заправимо масу сіллю і перцем, перемішаємо з яйцем і заповнимо половинки цукіні.

Посиплемо фаршировані цукіні натертим сиром і нарубаною зеленню, збризкаємо олією і запечемо в духовці.

Фаршировані кабачки готові! Смачного!

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...