• Енчіладас «Гвадалахара» (майстер-клас)

  • Вівторок, 8 травня 2007 року

 

 
 
Склад:
кукурудзяні млинці - 2 шт.
соус анчо - 3 ст.л. (перець анчо, ріпчаста цибуля, часник проварити, подрібнити в блендері та протерти)
смажена курка, нарізана кубиками, - 70 г
сметана -- 1,5 ст.л.
паприка -- 1/2 ч.л.
чилі-пудра - 1/3 ч.л.
посічена зелена цибуля - 1 ст.л.
соус томатілос - 3 ст.л. (зелені помідори, ріпчаста цибуля, лимонний сік, кінзу проварити, подрібнити в блендері та протерти)
сіль -- за смаком

Приготування:

 

 

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...