Цибульнички (рецепт)

Продукти: цибуля, яйця — 2 шт, борошно — неповна столова ложка, сіль, перець, сода гашена оцтом, олія для смаження, морква — 1 шт, томат — 1 столова ложка.

Готуємо цибульнички: Цибулю дрібно нарізаємо, додаємо сіль, перець і даємо постояти кілька хвилин. Потім додаємо трохи соди гашеної оцтом. Збиваємо яйця, вводимо борошно і з'єднуємо з підготовленою цибулею. Перемішуємо. В гарячу сковорідку кладемо ложкою масу і смажимо як млинці. Готові цибульнички складаємо шарами, а на кожен шар кладемо обсмажену з томатом моркву і цибулю.