• Чахохбілі з курки (рецепт)

  • Рецепт чахохбілі з курки
  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Понеділок, 3 жовтня 2011 року

Готуємо: Чахохбілі з курки



Вам знадобиться:

  • 1 курка 
  • 4 помідори 
  • 2 перці болгарські 
  • 2 цибулини 
  • 1 пучок зелені 
  • олія 
  • сіль, перець 

Курку розрізати на порції й обсмажити в розігрітій олії до золотистої скоринки. Посолити, поперчити. Помідори вимити, нашаткувати кільцями. Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями. Болгарський перець вимити, видалити насіння і теж нарізати кільцями.

Зелень вимити й обсушити. Частину зелені залишити для прикрашання, решту — дрібно нарізати.

Викласти в казан шарами: 1/2 підготовлених помідорів — 1/2 цибулі — 1/2 зелені. Викласти курку, потім овочеві шари повторити.

Додати трохи води, накрити кришкою. Тушкувати на невеликому вогні 40 хвилин. Готові шматки курки викласти на блюдо, поряд — овочі. Полити соусом, що утворився при тушкуванні. Прикрасити страву зеленню.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...