Новини харчування

Розважальний китайський сайт Кeko провів соцопитування і на його основі виділив 8 найпопулярніших страв китайської кухні, які найбільше люблять іноземці.

У Римі на Капітолійському пагорбі будуть вирощувати фрукти та овочі, так розпорядився Джанні Алеманно, мер італійської столиці і колишній міністр сільського господарства.

У київському чайному клубі відбулася бесіда про чай з Шен Таном Су, майстром феншуй і любителем китайського чаю, який приїхав із Тайваню. На минулих вихідних він розповів киянам про чай, його класифікацію та благотворний вплив на організм людини.

Смак картоплі фрі компанії «МакДональдз» довгий час звеличувався клієнтами, конкурентами і навіть критиками продуктів. Його особливий присмак не залежав ні від сорту картоплі, ні від обробки, ні від ресторанного устаткування, на якому його готували, хоча інші мережі ресторанів купували картоплю в тих же компаній-переробників картоплі, так само використовували сорт «Рассет Бурбанкс»...

Заклади, де можна швидко перекусити (або як їх ще називають — «фаст-фуд»), впевнено стають невід’ємною частиною буденного життя українців, адже це швидко і зручно. Відвідувачі — і студенти, і середній клас, і навіть ті, хто має можливість харчуватися вдома, однак хоче зекономити час та позбавити себе необхідності приготування їжі та пов’язаних із цим супутніх процесів...

У Мексиці випекли найбільший у світі сирний пиріг. 55 кондитерів працювали 60 годин, щоб їхній виріб було занесено до Книги Рекордів Гіннеса. Вагою в 2 тони, висотою 55 см і діаметром 2,5 метра пиріг був титулований як «найбільший сирний пиріг».

Проектувальник Ko Yang розробив упаковку для молока, яка показує, наскільки свіжим всередині є продукт. В міру псування молока коробка перетворюється на упаковку для сиру. Ця концепція націлена на природний цикл, коли з молока утворюється сир.

Вчені дослідили 24 види спеції, що були куплені у звичайному магазині, та з'ясували, що, крім високого вмісту антиоксидантів, вони також перешкоджають утворенню речовин, які сприяють ураженню тканин при діабеті.

Вчені університету Прінстон щодня годували щурів цукром, постійно збільшуючи порції, а потім різко виключили його з раціону. У тварин з’явилися явні ознаки залежності...

З розвитком людства світ довкола нас стає все більш штучним. Ми переселилися у будівлі, зведені зі штучних матеріалів, зі штучною підлогою, меблями та пластиковими вікнами. Ми вбрані у штучний одяг. А тепер нас «присаджують» на штучну їжу...