Історія Китаю (66): Цзя Сисе — творець першої китайської енциклопедії з сільського господарства
Велика Епоха
Видатний агроном Цзя Сисе, що жив близько 533 року н. е., під час династії Північна Вей, здобув популярність завдяки тому, що став автором першої в Китаї сільськогосподарської енциклопедії.
В «Основних методах багатства народу» Цзя Сисе виклав традиційні знання про сільське господарство, свій практичний досвід, результати його спостережень і експериментів. Цзя Сисе сподівався, що такі знання принесуть державі мир, а людям — благополуччя.
З книги «Ци Мінь Яо Шу» видно, що сільське господарство в той час було вже дуже добре розвинене, а багато методів і прийомів, викладених у книзі, використовуються і донині.
«Ци Мінь Яо Шу» — найбільш давня книга і найбільш повний довідник з агрономії в історії Китаю. Цей довідник складається з 92-х томів, містить близько 1,1 мільйона слів. Він включає в себе такі галузі як землеробство, садівництво, тобто, вирощування овочів і фруктових дерев, а також інших сільськогосподарських культур. Сюди ж увійшли такі розділи як лісівництво, розведення домашньої птиці та худоби, рибне господарство, пивоваріння та харчова промисловість.
Глави книги, присвячені землеробству і садівництву, складають найважливішу частину енциклопедії. У розділах, що стосуються вирощування зернових культур, Цзя Сисе підкреслив, що, якщо правило вибирати час і як слід готувати землю, можна отримати добрий урожай, витративши при цьому менше зусиль.
На додаток до важливості правильного вибору місця і часу в книзі також надається особливе значення технології поліпшення ґрунту, його культивування (наприклад, розпушування ґрунту, використання плуга). У зміст книги увійшли питання про те, як забезпечити необхідну вологість ґрунту, а також яким чином зберегти і поліпшити її родючість, яку сівозміну треба застосувати, щоб якнайкраще забезпечити поживними засобами різні сільськогосподарські культури.
Що стосується вирощування фруктів, Цзя Сисе докладно описав процес прищепи дерев. З точки зору ведення рослинництва і тваринництва автор вказував на важливість правильного годування і забезпечення водою.
Крім того, книга також дає більше двох десятків методів виноробства. Всього було приведено 156 посилань на різні довідники. Ця книга відігравала важливу роль в історії розвитку сільського господарства в Китаї і в світі.
Книга «Ци Мінь Яо Шу» була визнана енциклопедією сільського господарства в стародавньому Китаї. У ній систематично викладені розробки та технології у сільському господарстві до початку династії Північна Вей.
Книга не тільки сприяла розвитку в області сільського господарства для свого часу, але також зробила вплив на аграріїв наступних поколінь, що заклало основу майбутніх досліджень та подальшого розвитку сільського господарства. Цей науковий внесок — не тільки цінна культурна спадщина, але і перлина серед стародавніх природничих наук світу.