Солодко й дорого

За даними проекту «Агроогляд: овочі та фрукти», в центральних і південних регіонах України сезон дозрівання ранніх ягід на відкритому ґрунті відстає від торішнього на два тижні, а в західних - на цілих три тижні. Це вже вплинуло на ринкові ціни - із минулого року вони виросли на 15 - 20%.

Чекаємо липня

За прогнозами аналітиків, купувати фрукти за ті ж гроші, що і в 2007 році, ми вже не будемо. Причин подорожчання кілька - це не лише невдалий сезон, але і світова продовольча криза, інфляційні очікування населення, а головне - зростання витрат виробників на енергоносії та оплату праці.

Утім, на думку експертів, націнка найчастіше відбувається не через виробника, а завдяки реалізаторам і посередникам. На українському ринку існує дуже багато посередників, які, перепродуючи товар, завищують ціни значно більше, ніж самі господарства.

За новими правилами

З цього року правила гри на ринку фруктів можуть дещо змінитися. Україна стала членом СОТ, сезонні мита на імпортні товари дещо зменшилися - так що у закордонних овочівників і садівників з'явився шанс заробити на українських апетитах. «Якщо вони вийдуть на ринок зараз, у них є шанс понизити ціни і на цьому отримати прибуток, якщо запізняться - демпінгувати вже не буде сенсу», - вважає керівник аналітичного відділу консалтингового агентства «ААА» Марія Колесник.

На українському ринку вже є приклад, коли імпортний продукт продається дешевше вітчизняного - мова йде про турецькі помідори. Правда поки імпортери решти продуктів ціну знижувати поки не поспішають - та ж іспанська полуниця продається на київських оптових ринках за ті ж 20 гривень за кілограм, що і продукт вітчизняних виробників. У цьому випадку все залежить від обсягів, вважають аналітики.

Зниження цін може статися тільки у тому випадку, коли на ринку буде надлишок продукції, а за прогнозами це трапиться не раніше ніж через п'ять років. Ось тоді вітчизняним овочам і фруктам доведеться вступити в конкуренцію із заморськими.

Ця конкуренція вестиметься виключно на території України, адже нашому продуктові не так просто потрапити в єврозону, в якій кожна країна захищає вітчизняного виробника, тоді як іноземна полуниця і помідори завдяки СОТ усе частіше перетинають кордон. Виграє від цього тільки споживач - «свої» садівники вимушені будуть підтягнути якість продукту, а її достаток зупинить подальше зростання цін.

Мандарини дешевші вже зараз

За прогнозами аграріїв, у нинішньому сезоні очікується гарний урожай абрикос, і тому вартість цього продукту навряд чи буде високою. Як правило, влітку дешевшають і традиційні заморські фрукти - мандарини, овочі та банани. Це пов'язано з тим, що як тільки на ринок виходять ранні ягоди, обсяги продажів цих традиційно зимових ласощів падають. Нинішні ціни це підтверджують - за останній тиждень, після того як на прилавках з'явилася полуниця та черешні, вартість заморських ласощів знизилася на 10 -15%. Тому просто почекаємо ще трохи.

Джерело: