На Україну чекає подорожчання хліба

Пекарі знову декларують підвищення цін на свою продукцію. Причина - перебої з постачанням борошна з держрезервів і необхідність купувати її на відкритому ринку.

Найбільший виробник хліба в одеському регіоні "Одеський коровай" вже підвищив вартість всіх хлібобулочних виробів на 2-10%, оскільки з 1 квітня у виробництві почало використовуватись борошно, придбане на загальних підставах на ринку, повідомляє газета "Экономические известия".

За словами менеджера зі зв'язків з громадськістю і пресою ЗАТ "Холдинг "Т і З" (керівника "Одеським короваєм") Юлії Шейко, борошно з державних ресурсів тепер прямує виключно на виробництво масового сорту хліба "Обідній" (ціна 0,8 кг - 2,7 грн).

За її словами, при використанні державного борошна з розрахунку близько 1 тис т на місяць (30% від загальної потреби підприємства у борошні) "Одеський коровай" зможе випускати "Обідній" в достатньому обсязі.

 

Про проблеми із забезпеченням борошном говорять і представники компанії ВАТ "Миколаївхліб".

"Попередня затримка постачання борошна склала 1 місяць. Про яку низьку ціну на хліб можна говорити в таких умовах, - заявив глава правління підприємства Анзор Ішхнелі. - Де бачено, щоб кілограм борошна коштував 2,35 грн, а кілограм хліба - 1,5 грн?"

За його словами, через зростання складових собівартості і неможливості підвищити ціну на продукцію підприємства вимушені брати кредити.

Відзначимо, ринкова ціна борошна перевищує державну на 30%. Аграрний фонд продає борошно вищого ґатунку за ціною 1910 грн/т, першого сорту - 1782 грн/т, другого сорту - 1528 грн/т.

За словами гендиректора Аграрного фонду Володимира Іванішина, АФ за станом на 8 квітня реалізував 5,842 тис т борошна в рамках доручених урядом держінтервенцій для стабілізації цін на хліб. Передбачається, що до 1 липня з державного продовольчого резерву буде реалізовано 167,960 тис т борошна.

Згідно з ухвалою уряду, борошно з державних ресурсів реалізовуватиметься до 1 липня тільки для виробництва масових сортів хліба, до яких відносяться вироби вагою не менше 500 г, мають найбільшу частку в обсязі споживання хліба в регіоні.

У 2007 році Україна зібрала 29,3 млн тонн зерна (з урахуванням кукурудзи) у вазі після доопрацювання, що на 14,5% менше в порівнянні з урожаєм 2006 року. Це стало причиною введення урядом квот на експорт зернових.

Проте президент України Віктор Ющенко оптимістично дивиться в хлібне майбутнє України. Він висловив упевненість, що Україна, завдяки новій політиці в аграрному секторі, за рік-два збільшить урожай зернових до 50 млн тонн.

"За рік-два повинні досягти урожаю 50 млн тонн зерна. Це підсилить нашу присутність на світовому ринку", - заявив Ющенко, нагадавши, що Україна - 6-й за обсягом світовий експортер зерна.